ENTRADAS
Montadito de Atún
Brioche crujiente con tartar de atún ahumado, esferas de soya, crema de plátano maduro (madun) y un toque de cebollina.
Bao Activao
Pan bao de carbón activado con pork belly glaseado, cebolla encurtida, cilantro y mayonesa cítrica.
Tiradito Nikkei
Cobia fresca con cremoso nikkei, arroz salvaje, aguacate, aceite de perejil, cebollina y cilantro.
Carpaccio de Res
Filete laminado con emulsión de maracuyá, pepitas de marañón garrapiñadas, arúgula, queso parmesano y pan de la casa.
PLATOS FUERTES
Rib eye o Flap Meat de 12 oz
Rib eye o Flap Meat de 12 oz servido con chimichurri y una guarnición a elección: vegetales salteados, papas fritas, patacones o arroz con coco.
Pesca del Día al Curry
Robalo en salsa de curry amarillo y ajillo, acompañado de un mix de mariscos y arroz con coco.
Guacho de Mariscos
Bisque de camarones con mix de mariscos, arroz arborio, arañitas fritas, emulsión cítrica y platanitos.
Ensalada César con Pollo
Lechuga romana con aderezo César, queso parmesano, crutones y pechuga de pollo confitada.
Postres
Brownie
Brownie tibio con salted caramel y helado de vainilla.
Cócteles

Japanese Slipper
Coctel clásico, a base de Midori (licor de melón), Triple sec finalizado con un toque de zumo de limón.

AGATA
Coctel a base de ginebra y aperol con zumo de limón.

Compassion
Coctel de la casa a base de Vodka Grey Goose, licor 43, un toque de zumo de limón y maracuya.

Mojito
Un clásico y refrescante cóctel cubano. A vase de ron blanco, limon, goma, hierbabuena y splash de soda simple.

Aperol Spritz
Coctel Refrescante, con base de Aperol, Prosecco y un toque de club soda.

Cuba Libre
Cóctel clásico y sencillo. Ron añejo, refresco de cola y limon.

Margarita
A vase de tequila, licor de naranja y jugo de limon fresco, servida en una copa escarchada con sal.

Frailecillo
Combinación de café espresso con Frangelico.

Gin Tonic
Un cóctel elegante y refrescante. A vase de ginebra agua tónica.

Sangría
Sangria.