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ENTRADAS

Montadito de Atún

$14

Brioche crujiente con tartar de atún ahumado, esferas de soya, crema de plátano maduro (madun) y un toque de cebollina.

Bao Activao

$12

Pan bao de carbón activado con pork belly glaseado, cebolla encurtida, cilantro y mayonesa cítrica.

Tiradito Nikkei

$16

Cobia fresca con cremoso nikkei, arroz salvaje, aguacate, aceite de perejil, cebollina y cilantro.

Carpaccio de Res

$18

Filete laminado con emulsión de maracuyá, pepitas de marañón garrapiñadas, arúgula, queso parmesano y pan de la casa.

PLATOS FUERTES

Rib eye o Flap Meat de 12 oz

$30

Rib eye o Flap Meat de 12 oz servido con chimichurri y una guarnición a elección: vegetales salteados, papas fritas, patacones o arroz con coco.

Pesca del Día al Curry

$25

Robalo en salsa de curry amarillo y ajillo, acompañado de un mix de mariscos y arroz con coco.

Guacho de Mariscos

$20

Bisque de camarones con mix de mariscos, arroz arborio, arañitas fritas, emulsión cítrica y platanitos.

Ensalada César con Pollo

$16

Lechuga romana con aderezo César, queso parmesano, crutones y pechuga de pollo confitada.

Postres

Brownie

$7

Brownie tibio con salted caramel y helado de vainilla.

Cócteles

Japanese Slipper

$9.50

Coctel clásico, a base de Midori (licor de melón), Triple sec  finalizado con un toque de zumo de limón.

AGATA

$10

Coctel a base de ginebra y aperol con zumo de limón.

Compassion

$8

Coctel de la casa a base de Vodka Grey Goose, licor 43, un toque de zumo de limón y maracuya.

Mojito

$8.50

Un clásico y refrescante cóctel cubano. A vase de ron blanco, limon, goma, hierbabuena y splash de soda simple.

Aperol Spritz

$10

Coctel Refrescante, con base de Aperol, Prosecco y un toque de club soda.

Cuba Libre

$8

Cóctel clásico y sencillo. Ron añejo, refresco de cola y limon.

Margarita

$8

A vase de tequila, licor de naranja y jugo de limon fresco, servida en una copa escarchada con sal.

Frailecillo

$7

Combinación de café espresso con Frangelico.

Gin Tonic

$8

Un cóctel elegante y refrescante. A vase de ginebra agua tónica.

Sangría

$7

Sangria.

Menú Lunch